Souvenirs gourmands
Je repense évidemment beaucoup à mon enfance; Et là j'avais super envie de vous parler gourmandises ... de toutes ces petits mets que j'avais plaisir à manger étant petite. Que je mange encore parfois mais si rarement. En tout cas quand ça arrive je comprend bien le sentiment que Proust décrit lorsqu' il déguste sa madeleine. Je fais un bond en arrière et ça me fait un bien fou !! Je redeviens gamine le temps de quelques minutes ...
***
Voici mes souvenirs « gourmandises sucrées » :
Des fraises écrasées sur une tartine de pain blanc
Du fromage blanc fait maison sucré avec des fraises
Du lait de poule ( plutôt en hiver )
Une banane écrasée avec du sucre ( genre panade , d'ailleurs je raffole de toutes les panades en général, vous me direz en même temps ça tombe bien )
Une tartine beurrée et saupoudrée de sucre brun
Un soda fait maison au citron ( très frais au frigo )
De la gelée de pommes , de cerises, ou de coing faite maison( confitures recouverte de paraffine pour garder plus longtemps )
Voici mes souvenirs « gourmandises salées » :
Du céleri blanc râpé avec un peu de mayonnaise
Un hareng coupé en petits morceaux avec de la crème fraîche et des pommes coupées en dés ( un délice vraiment )
Une tourte aux lardons et poireaux
Un demi avocat aux crevettes
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N'empêche c'est dingue. Parce qu'à l'heure où on nous parle de société de consommation je me rend compte que je n'ai pas parlé de biscuits ou de marque. Uniquement du fait maison.Visiblement à l'époque on donnait aux enfants des aliments plus naturels que maintenant.
Mine de rien je serais quand même
curieuse de voir ce qu'on mets dans la boite à tartine d'un
enfant.Si je me souviens bien moi j'avais, une
banane, un morceau de fromage, une tartine au jambon et un petit jus
( jus d'orange, choco, ou un lait ) et une barre de chocolat cote d'or au lait emballée dans papier alu 
... voilà à peu de chose près ...
Et vous ? Ça vous arrive aussi de faire un voyage dans le temps grâce à certaine saveurs ou senteurs ?? ?? Quels sont vos souvenirs gourmands ?? Dites moi ... je suis curieuse ...
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egantique dit | Oui, quand je respire des épices sur les marchés généralement, cela me rappelle le Maroc, la Mauritanie, le Mali... Les tagines, les couscous, le safran, le poisson grillé, etc, etc et à chaque je suis submergé de souvenirs qui proviennent de mon séjour en Afrique et je suis à la fois nostalgique et ravi. Je voyage à nouveau. |
Mam'Zelle J' dit | pour ce qui estvde l'enfance moi mon souvenir gourmand sucrée c'est quand ma grand préparait un bol de semoules qu'elle faisait gonflé grace à du lait trés chaud et un peu de sucre hum !!! et aussi le petite suisse avec de la compote!!!! |
mediane dit | pour moi c'est le gateau au yaourt |
Loonie dit | Moi c'est le lait à la menthe ! Et les petits suisses nature dans un papier qu'il faut dérouler. Côté salé ce serait les bánh bao, qui sont des brioches vietnamiennes fourrées à la viande, et le pâté viet saupoudré d'ail en poudre |
SistaCriola dit | Punèse, ça avait l'air trop bon tes goutés ! |
Mésange dit | Hum, ça donne envie toutes tes recettes. Je viens de me rendre compte que je n'est pas ce genre de souvenirs, j'espère que ça me reviendra quand même un jour. |
sunny dit | moi c'téiat ultra classique. Parfois une tranche de brioche industrielle avec du nutella mmh! Et souvent un bout de baguette ou de pain au lait dans lequel j'enfonçais une barre de chocolat au lait milka ou lindt. Le gouter qui tue sa race!!!! j'ai vu dans une émission que c'était un gouter typiquement français. |
Mel dit | Les panades, je m'en fais encore de temps en temps mais chut, c'est un secret |
bulledamande dit | tu m'as donné faim là ! |
Dolores répond | @ Bulledamande : Mais ouiii mais c'est biensûr !! Le pain perdu !! Comment je ne m'en suis pas souvenu !!! Décidément aujourd'hui tu es mon cerveau !! |
Dolores répond | @ Loonie : Ben dis donc t'avais des trucs vachements originaux toi ! |
Dave dit | Si tu cherches une recette de tarte aux poireaux et lardons, j'en donne une, façon british (un pie) ici: leblogdedave.hautetfort.c... |
(que mon chéri trouve qu'on dirait du cervelas). Et j'allais oublier la soupe de potiron ou de patate douce de ma maman !
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