marredurose

titre à prononcer six fois très vite

Les sushis c’est bien japonais non ??? Non mais, je demande ça comme ça, parce que moi j’ai découvert ça à New York … oui ben pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer ?

Depuis J’adddooorrre les suhsis comme dirait mon pote Gad Elmaleh …
J’en mange chaque semaine …et j’ai même commencé à en cuisiner.

Mon slogan : achetez un barquette de sushis au Delhaize et vous mangerez une soirée, achetez les ingrédients et vous mangerez pour chinois, non six mois (hum levez les pieds ça vole bas !).

Faut juste prévoir, genre, une journée pour tout couper en pitits morceaux (comptez 5 mm pour les carottes ou concombres) et une soirée pour tout mettre en forme. Bref il vous faudra une sacrée dose de courage et de patience. On a du riz plein les doigts ok, on sent le poisson à plein nez mais je vous assure c’est super chouette à faire. De plus c’est hyper diététique. Donc jetez vous dessus ! ( ps : évitez de vous jeter sur le wasabi à moins de vouloir éteindre un feu de forêt )

Pour les fanas de sushis voici quelques trouvailles :

Un petit site original je confirme, mais assez rigolo. Des coffrets cadeaux originaux< où les serviettes de bains sont roulées comme des sushis. Vu la grandeur des serviettes faut être aussi fine qu’une baguette chinoise pour s’emmitouffler dedans. Perso je ressemblerais plus à un loukoum qu’un sushis … alors à quand les coffrets loukoum ???

Autre trouvaille, destinées à celles qui préfèrent le tricot à la cuisine
Comment tricoter des sushis? … NO COMMENT


RECETTE des sushis sans soucis :

Ingrédients pour faire quelques sushis: (pour six mois de sushis, prévoyez légèrement plus au niveau des quantités et surtout ne pas oubliez de surgelez)

- 2 verres de riz japonais (il est collant et c'est idéal)
- 2 verres 1/2 d'eau
- du sucre
- du sel
- des feuilles d'algues nori
- 1/2 verre de vinaigre de riz
- du poisson cru tel que du saumon,du thon rouge, ou des scampis décortiqués
- des concombres
- des carottes
-sauce soja
-wasabi (pour celles qui aiment quand ça pique pique)
Faire bouillir de l’eau. Ajoutez le riz.Laissez le cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.Ajoutez le vinaigre de riz, le sel et le sucre. Bien mélanger.

Lorsque le riz est tiède vous pouvez commencer vos sushis.

Sur une feuille d’algue de Nori, étalez le riz. Et composez les sushis.

Roulez le tout et découpez en rondelles.

PS : vous pouvez aussi

-faire des formes avec le riz déposer des lamelles de poissons crus sur le dessus.

-prendre une lamelle de concombre et roulez le riz par-dessus. Parsemez de graines de sésame.

Bonne dégustation !